»Tisch 17 is’n Arsch!«

Das Buch

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Ein Buch für Gäste.
Und Gastronomen.
Also für alle!

 

Tisch 17 is’n Arsch!

288 Seiten
ISBN 978-3-936359-58-9
24,80 €

Über das Buch

Einer der erfolgreichsten Gastwirte Deutschlands erzählt über sein Leben an der Gäste-Front. Ob als Hotelpage, Insel-Hotelier oder Chef einer Autobahnraststätte, als Livemusik-Kneipier oder Systemgastronom (»Alex«, »Café & Bar Celona«) – entlang der Stationen seiner gastronomischen Biografie gestattet Burdekat Einblicke in Kopf und Herz eines »Dienstleistungssklaven«. Augenzwinkernde Gästebeschimpfung und etwas Kollegenschelte gehören dazu.

Tisch 17 is’n Arsch! Geständnisse eines Gastwirts
geprägter Leineneinband, Schutzumschlag, 288 Seiten, 60 Fotos
ISBN 978-3-936359-58-9, tpk-Verlag

24,80 € (D) | 25,50 € (A) | 35,50 sFr.

Auch als E-Book erhältlich!  |   ISBN 978-3-936359-59-6

Auch als Hörbuch erhältlich, siehe weiter unten!

Stimmen

Bemerkenswert ist Burdekats unverwüstlicher Glaube an das Gute im Gast. Seine Mission ist und bleibt das fröhliche Restaurant.

– Jörg Rosenstengel

Burdekats Buch verspricht Einblicke in eine für Gäste sonst verborgene Welt über die – politisch unkorrekte – Erkenntnis hinaus: Tisch 17 is’n Arsch!

– Ansgar Mönter, Neue Westfälische

Vierzig Jahre Gastronomie bieten reichlich Stoff für Dramen, Tragödien und Triumphe. Von denen erzählt Burdekat mit angenehmer Leichtigkeit und serviert dem Leser en passant eine kleine (Pop-)Kulturgeschichte der Bundesrepublik Deutschland mit.

– Jörg Rosenstengel

Kontakt

Irmin Burdekat in jüngeren Jahren im Hotel Loheyde

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Kontakt über den Verlag:
tpk-Verlag
Dr. Roland Siekmann
Telefon 0521 4289000
info@tpk-verlag.de

Info-Material und Presseartikel

– Infomaterial –

Portrait Irmin BurdekatPressetextCover »Tisch 17 is’n Arsch!«

Online
– Rezensionen –

Rezension auf nomyblog.deRezension_hogastjobHotellerie Gastronomie ZeitungRezension auf nwzonline.deRezensionen skoobeRezensionen AmazonRezension gastronomie-report.deRezension auf Heavy-Metal.deRezension auf CaféFuture.net

– Pressespiegel –

Burdekat Interview fizzzHotellerie Gastronomie Print_pdf2015_04_10_Wilhelmshavener_Zeitung2015_03_28AHGZRezension_DerHotelierArtikel essen&trinkenBadisches Tagblatt vom 15.11.2014

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